제주도 지리적 환경, 식생활, 상차림 특징, 절기음식, 의례음식, 사계절 향토음식, 제주도의 부엌, 총체적 조사analysis
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작성일 23-02-03 09:52
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수심이 약 100여 m인 황해 대륙붕 위에 만들어진 제주도는 바닷물 위로 드러나 있는 부분의 크기가 동서로 73 km, 남북으로 31 km이며 총면적은 1,847 ㎢ 가량 된다 물속에 잠긴 부분을 포함하면 실제 화산체의 크기는 이 보다 더 클 것으로 추정된다 제주도는 동북동 방향으로 길쭉한 타원의 모양을 가지며 전반적으로 완만한 지형을 지닌 전형적인 방패형 화산이다.
들어가며
4. 겨울철 음식
제주도 지리적 환경, 식생활, 상차림 특징, 절기음식, 의례음식, 사계절 향토음식, 제주도의 부엌, 총체적 조사analysis
3. 가을철 음식
5. 사철음식
2. 의례 음식
맺음말
2. 인내와 지혜로 극복한 환경
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제주도 지리적 환경,제주도 식생활,제주도 상차림,제주도향토음식, 제주도의 부엌
레포트 > 사회과학계열
2. 여름철 음식
한라산은 제주도를 상징하는 화산일 뿐만 아니라 한반도와 주변해역에서 일어난 제4기 화산활동을 대표하는 화산이기도 하다. 제주도의 자연 지리적 환경
1. 봄철 음식
설명
2. 제주도 식생활 특징
알뜰하고 소박한 식생활
3. 부엌 세간
순서
1. 척박한 땅
제주도의 향토 음식
제주도의 지표에는 현무암 및 조면암질 용암들이 드넓게 분포하고 있으며 다양한 화산지형들이 만들어져있다(Park et al., 1998; Park et al., 2000a; Park et al., 200b; park et al., 2000c). 섬의 중앙에는 해발 1,950 m의 한라산이 솟아있으며 다양한 크기와 형태 그리고 성인을 지닌 360여개의 화산추(volcanic cones)들이 섬의 곳곳에 나타난다.
들어가며 제주도의 자연 지리적 환경 1. 척박한 땅 2. 인내와 지혜로 극복한 환경 알뜰하고 소박한 식생활 1. 상차림의 특징 2. 제주도 식생활 특징 절기 음식과 의례 음식 1. 철에 따른 특별 음식 2. 의례 음식 제주도의 향토 음식 1. 봄철 음식 2. 여름철 음식 3. 가을철 음식 4. 겨울철 음식 5. 사철음식 제주도의 부엌 1. 정지와 찬방 2. 연료 - 말똥 말린 지들거 사용 3. 부엌 세간 맺음말
2. 연료 - 말똥 말린 지들거 사용
제주도는 아시아 대륙의 동쪽 가장자리에 위치한 대한민국 최남단의 섬으로 약 200만 년 전부터 역싸시대까지 일어났던 화산활동으로 만들어진 화산섬이다. 반면, 제주도의 지하에는 수성화산활동으로 만들어진 수성화산(응회환과 응회구)과 응회질 퇴적암이 폭넓게 분포하여 제주 화산체의 하부구조를 이루고 있다. 이처럼 전반기의 수성화산활동과 후반기의 용암분출로 만들어진 제주도는 대륙 한복판에서 만들어진 외국의 방패형 화산이나 일반 해양성 화산도(oceanic volcanic island)와 구별되는 “대륙붕형 방패형 화산”으로 중요한 지질학적 가치를 지니고 있다.
1. 철에 따른 특별 음식
제주도의 부엌
1. 정지와 찬방
1. 상차림의 특징
절기 음식과 의례 음식
다. 이는 제주도의 화산활동이 물이 풍부한 대륙붕 위에서 처음 되었기 때문이다. 또한 이러한 다양한 화산 지형으로 인하여 다양한 생태계와 생물다양성이 매우 높아 2002년에는 유네스코의 생물권보전지역으로 지정된 바 있다. 방패형 화산의 원형이 풍화나 침식을 거의 받지 않은 채로 보존된 한라산은 천연기념물(182호, 1966년) 및 국립공원(1970년)으로 지정되어 관리되고 있어 대부분의 지역이 인간 활동으로 인한 훼손을 방지하기 위해 노력하고 있다.
